Boże Narodzenie w Norwegii: proroczy budyń i Julenissen

Boże Narodzenie w Norwegii to jedne z najbardziej oczekiwanych świąt. Przygotowania do nich rozpoczynają się już w listopadzie. Miasta są ozdabiane girlandami, światełkami, wszędzie dźwięczą kolędy i wydaje się, że nawet powietrze pachnie świętami. Świąteczna atmosfera rozgrzewa lepiej niż ciepły sweter. Zaparz herbatę i zapoznaj się z norweskimi tradycjami bożenarodzeniowymi: proroczymi przysmakami świątecznymi, elfami i innymi ciekawostkami:

Koszyki na choince

Norwegowie jak i my, Polacy, uwielbiają ubierać choinkę. Podstawową dekoracją choinkową są kolorowe, błyszczące koszyki robione przez dzieci. Do dorosłych należy wypełnienie koszyków smakołykami. Choinkę często ozdabia się też chorągiewkami z flagą Norwegii, serduszkami oraz innymi dekoracjami choinkowymi.

Wigilia dla pracowników

W Norwegii bardzo popularny jest tak zwany Julebord, czyli świąteczny stół. Prawie każdy pracodawca organizuje przyjęcie dla swoich pracowników. Julebord to wspaniała okazja, aby miło spędzić czas ze swoimi znajomymi z pracy. Podczas Julebord można posmakować tradycyjnych norweskich potraw, takich jak:

• Pinnekjott – żeberka (najczęściej jagnięce) moczone w solance, a następnie wędzone;
• Ribbe – żeberka;
• Lutefisk – dorsz moczony przez wiele dni w ługu.
• Aquavit/okowita – tradycyjny wysokoprocentowy napój alkoholowy (40%), produkowany ze zbóż i ziemniaków.

Proroczy budyń

W Norwegii (jak i Danii oraz Szwecji) bardzo ważnym daniem jest Julgrot. To smaczna ryżowa kaszka, podawana z migdałami. W Norwegii wierzy się, że ten, kto znajdzie na swoim talerzu ten orzech, będzie szczęśliwy przez cały następny rok. To motywuje, aby zjeść dużo kaszy, prawda?

Kolacja wigilijna

W Wigilię Bożego Narodzenia o godzinie 17 w całej Norwegii zaczynają bić dzwony – to jest jedna z najpiękniejszych norweskich tradycji wigilijnych. Bicie dzwonów zaprasza wszystkich do rodzinnego stołu. Ta harmonijna melodia jest znakiem do rozpoczęcia kolacji wigilijnej. Prawdą jest, że w Norwegii w wigilię Bożego Narodzenia je się mięso. Dla nas jest to dziwne, a w Norwegii tę tradycję przekazuje się z pokolenia na pokolenie.

Bożenarodzeniowy krasnoludek

Mali Norwegowie wierzą, że prezenty przynosi im pomocnik Św. Mikołaja – Julenissen. To wesoły krasnoludek, który potajemnie zostawia podarunki pod choinką.

Fajne dziwactwa

Norweska legenda głosi, że w okresie świąt trzeba czujnie chronić miotły, gdyż właśnie wtedy czarownice próbują je ukraść. Niektórzy mężczyźni podczas świąt wychodzą na zewnątrz i oddają w powietrze kilka strzałów z broni palnej. Wierzy się, że ma to odstraszyć czarownice i złe duchy.

Cóż, Boże Narodzenie w Norwegii ma zabawne tradycje i zwyczaje. Które z nich najbardziej ci się spodobały?